食箋料理の目安について（食事改善のすすめ）
食箋料理の基礎知識
食箋料理の基本中の基本は、正しい食物を、正しく調理して、正しく食べるということです。 |
正しい食物とは・・・・
人間にとって必要不可欠な物だけを摂るということです。選択に当たっては、
穀菜食の普通食よりも厳しく身土不二・一物全体を加味します。
自然の法則から逸脱しないこと。
| 正しい調理と取り合わせについて 調理をするにあたって最も重要なことは、食材に対する感謝の気持ちと食べ る人への愛する気持ちです。食材は単なる病気を治すための“モノ”ではなく、 自然のエネルギーが詰まった宇宙（無限・神）からの賜りものですから、感謝 の気持ちと食材を無駄にしないことは必須になります。 作り手の愛情は正しい波動（バイブレーション）となって食事に影響します。 面倒くさい、しょうがないという気持ちで作った料理には正しい波動が伝わり ません。具体的な調理法、組み合わせについては『穀菜食Ｂｏｏｋ・手当て法』 （宇宙法則研究会刊）、その他を参考にして下さい。 |
| 正しい食べ方とは・・・ 病気の陰陽、軽重、症状、体質、環境、季節など諸条件を陰陽無双原理で 判断し、決定します。（初心者は指導者、または先輩の指導を受けることおす すめします）。先ず一口のご飯を１００回以上噛むことを１０日ほど実践してみ て下さい。心身の変化があります。 食べる量は、よく噛んで腹八分目です。状況によっては半断食でもよいで しょう。水分の量は、尿の回数が一日（２４時間）の内に、男子４〜５回、女子 では３〜４回程度の収まるのが理想です。 副食の量については、病気、症状の陰陽により主食の１／４〜１／３程度と いう制約があります。ここで言う副食の分量とは、きんぴらごぼう、ひじき蓮根 、ひじきこんにゃく、生姜みそなど各種みそ、昆布のつくだ煮といった基本食の 分量です。その他季節の野菜料理が許されている場合は、主食の１／２〜同 量を目安にして下さい。症状によっては、特に陽性の症状の時はそれ以上の （副食が多くなる）場合もあります。 食事の回数は一日２食が基本ですが、どうしても不可能な場合は軽食を少 々入れることもできます。玄米は一日１食半（１食玄米ご飯、もう１食は少量 の玄米ご飯とめん類など）か最高２食として、その他はめん類や粉食などで補 います。 |
| 実践に当たっての注意事項 ◎正確であることを心がける ◎症状の変化に注意する （大小便の回数・量・色・熱の有無やその他の変化） ◎食事と体調の記録をつけることで、食と症状の関わりや子細な変化が 読み取れます。これが陰陽無双原理の判断に役立つことが多々あります。 また、無双原理に関した本を読むとか、講演・講義に出席するなど、積極性 を持つことも大切です。 |