荻窪の穀菜食料理学校一慧のクッキング。
宇宙規則研究会が主催しております。

教室のご案内

5月～7月期上級料理教室のお知らせ

菜食料理学校　一慧のクッキング

2014年5月～7月の上級予定

この夏コースより上級は「年代別に適した料理」のテーマのもと、講義、料理をすすめていきます。昨年秋より初級コースは「体質別に適した料理」で実施しておりますが、穀菜食の理解を深め、より応用の範囲を広げていただきたいとの想いで、「授乳・離乳・妊産婦期」、「幼児期」、「青少年期」、「壮年期」、「高齢期」の５つの年代にわけ、メニュー提案をさせていただきます。
一慧のクッキングの日々の料理教室では「何を食べていいのか分からない」「作った料理を家族が食べてくれない」という悩みを抱えている方をお見受けします。上級教室では、そのような方に年代別の料理のポイント、実践を学んでいただき、料理を作った方の愛情、想いが食べる人の心身にうまく伝わるためのヒントを提供できればと存じます。

具体的には、主メニューをテーマ年代向けにして、サイドメニューはバランスをとるための料理となっております。

日々のご家庭では、この教室での学びを応用して、主食と副食のバランス、量の調整で対応されるとよいでしょう。初級コースで学んでいただいたメニューとも組み合わせることで、体調不良時の対応も可能になります。

担当講師は大森一慧と加藤千枝の交代制です。

下のメニューは予告なく変更する場合がございます。料理教室開催時間　11:00～15：00

1回	2回	3回	4回	5回
5/16（金）	5/23（金）	5/30（金）	6/6（金）	6/13（金）
授乳期・離乳期・妊産婦期を想定玄米クリーム野菜スープみそ汁おかゆのりの佃煮	幼児期を想定さつま芋クリーム入りロールパンかぼちゃのムース甘夏とキャベツのサラダスープまたはポタージュ	青少年期を想定雑穀パンコーフーの焼き豚ポトフピクルスまたは果実	壮年期を想定天ぷらそば麦入りご飯夏野菜の豆腐マヨネーズ厚揚げ又はがんもの煮物	高齢期を想定炒り玄米のかぼちゃがゆ根菜の含め煮海藻入り煮豆白和え
6回	7回	8回	9回	10回
6/20（金）	6/27（金）	7/4（金）	7/11（金）	7/18（金）
授乳期・離乳期・妊産婦期を想定おしゃぶりクッキーカミカミのり巻きトロトロ野菜みそ汁	幼児期を想定じゃがいもとグリーンピースのパンケーキプリン風ポテネーゼサラダスープ	青少年期を想定焼きそば車麩のフライピザパイアボガド酢味噌	壮年期を想定やな川丼夏野菜の天ぷらきのこのマリネおすまし	高齢期を想定くず餅風ポチロンポタージュ白花豆のりんご煮ズッキーニの含め煮

メニューは食材の調達状況などにより、やむを得ず変更する場合がございます。
主に健康な方を想定して年代別に分けておりますが、初級コースのメニューを参考にすることで、体調不良時の献立も立てることができます。

受講料
コース受講にあたっては宇宙法則研究会会員登録が必要です。

上級コースは初級コースと並行して受けていただくこともできます。他のマクロビオティック料理教室を受講された経験がある方は、初めに上級コースを受講いただくこともできます。

※10回一括全納申込され、予定日に出席できなくなった場合、集中教室か次シーズンの教室に振替できます（振替分は無料です）。

10回一括申込or5回分申込をされた方で、2013年12/31まで入金された方には一慧のクッキング買い物５％割引券を進呈いたします。
10回分申込の方には2枚、5回分申込の方には1枚です。2枚まで同時に使用することができます。2枚同時使用で一慧のクッキングにてお買いものをされると1割引きになります。

10回一括全納	5回分	単発受講
50,000円	26,000円	5,500円

受講料払込用口座

便振振替の場合
口座番号00180-8-36826　加入者名:一慧のクッキング
※この郵便局の口座に他金融機関から振込場合　ゆうちょ銀行　019店　当座　0036826　カズエノクッキング

銀行振込の場合
三菱東京UFJ銀行　荻窪支店　普通０００５３４５　名義:合資会社宇宙法則研究会

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