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2016年10月~2017年1月 手当て食箋 補講クラスのご案内

手当て食箋は1日講座8回開催です。開催日とテーマは以下の通りです。

【テーマ】

食材調理の好みから陰陽を見て自分や家族の状態がわかるようにする。
本では学べない手当ての極意をきっちり身につける。また手当てが必要な症状についての講義です。


【開催日】
 

開催日 補講のテーマ
2016/10/26(水) 玄米クリーム1
2016/11/16(水) 玄米クリーム2他                 
2016/11/30(水) 梅干し1
2016/12/07(水) 梅干し2他
2016/12/14(水) 大根1
2017/01/11(水) 大根2他
2017/01/18(水) 蓮根1
2017/01/25(水) 蓮根2他

開催場所 : こくさいや会場
開催時刻 : 10:00 - 18:00
受講費用 : 各 11,000 円


同じテーマ1.2を組み合わせて受講されることをお勧めします。
また ご参加の皆様のご様子などから講座内容がテーマから発展、変更する場合もありますこと
ご了承くださいませ。

補講クラスの詳細につきましては添付の「手当て食箋_補講クラス受講申し込み用紙(一般用)」を参照してください。


【受講申し込み用紙】
 
  手当て食箋_補講クラス受講申し込み用紙(一般用)_v1.1.pdf

 


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補講のご案内(7月13日@こくさいや)

補講も中盤にはいってきました。
2015年までの資格取得希望の方対象ですが、お席に余裕がある場合は、どなたでもご参加承ってます。
次回、7月13日より上級クラスにはいります。
そのあと、少しお休みになり8月31日。
夏の過ごし方で秋以降の健康状態が決まります。
7月15日は、夏を快適に!秋を快適に過ごせる内容になります。
お献立はシンプルですが、忙しい毎日のごはんを美味しく作るコツを伝授をモットーに進めております。

料理を学びながら無双原理を習得!
調理と講義の教室です。
 
講 師  大森一慧

日 時  7月13日(水)
        ① 午前の部 10:30~14:00
        ② 午後の部 14:15~17:45 

会 費  各  5,000 円


① 午前の部 10:30 ~14:00

テーマ : 「夏の食事」

  • 麺料理
  • 夏野菜・果物について 
☆ 日本の乾麺には塩がはいってますが減塩食をされいる方でも
  一慧流の扱い方をマスターすれば美味しく安心して召し上がれます。
  醤油の旨みをいかした、みりん、酒を使わず(もちろん砂糖も)の麺つゆも伝授!


② 午後の部 14:15~17:45

テーマ : 「基本を極める」

  • 餃子
  • トウモロコシの扱い方
☆ 菊練りの餃子の皮を伝授します。グループに分かれて実習です。

  トウモロコシはお子様も大好き!
  でも 調理に仕方で体調に影響があります。
  健やかでいられるための基本調理を。


今回から時間が変更になりました。
また、講座の流れで終了時間が伸びる場合があります。
ご承知おきくださいませ。
 


料理セミナー開催のご案内(5月30日@新横浜)

大森一慧(一慧のクッキング校長)が5月30日(月)に新横浜で『料理セミナー』を開催致します。

詳細はこちら ⇒ 料理セミナー開催のご案内(5月30日@新横浜).pdf


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マクロビオティック体験講座を開催(3月27日@新潟県見附市)

大森一慧(一慧のクッキング校長)が3月27日(日)に新潟県見附市で『マクロビオティック体験講座』を開催致します。

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昨年の日本古来の麻(大麻)に触れる基礎講座に参加された皆様へ


昨年の麻(大麻)に触れる基礎講座に参加された皆様へお知らせです。

講師を担当された方のアクセサリー制作の講座が随時、開催されています。

基礎からレベルアップを目指す方は是非ご参加されてください!

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家庭で手軽にできる年越し蕎麦教室

12/13(日)

13時より16時まで   会場一慧のクッキング

年越し蕎麦教室を開催します!


参加費 宇宙研会員 3,500円  一般4,000円


担当講師プロフィール

津村豊光(通称 トヨさん)
18歳から東京にてそば教室を開始。東京~静岡と蕎麦屋での経験を経て現在南伊豆にてビーガンなお店Mariposa を経営。自然農、百姓をしながら永続可能な暮らしを模索中。2004年に無双原理と出会い、穀物菜食者となる。
奥様の津村紀名さんは平成24年一慧のクッキング師範科卒業(第76号)。
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お申込みはこちら

soba.pdf




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