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東京都 練馬区 大泉町 2-8-5
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新着情報
おせち教室のお知らせ
2014年のおせち教室のご案内です。
12月18日（木）12月19日（金）
2日連続
両日とも11時から17時まで 休憩時に軽食をお出しします。
講師 大森一慧 加藤千枝 その他
場所 一慧のクッキング荻窪
受講料 23,000円 （宇宙研会員でない方は入会金8,000円を別途）
穀菜食のおせちの作り方を学び、新しい年を、楽しく迎えましょう。
大森一慧流のマクロビおせちです。
二日目の教室終了後、おつくりいただいたおせち料理は皆様にお持ち帰りいただきます。
二日目は重箱等の入れ物をご持参ください。
写真は昨年のおせち教室の完成品です。
2～3人分となります。
予定献立（当日、一部変更する場合がございます）
一 食養八幡巻き
二 焼きなます
三 伊達巻き
四 酢れんこん
五 梅味昆布巻き
六 栗蒸ようかん
七 コーフーかつ、いちょう丸十、ブロッコリー
八 椎茸の照煮
九 菊花蕪
十 黒豆の含め煮
十一 食養いり鳥
十二 フルーツきんとん
十三 れんこんボール串さし
十四 きんぴらごぼう
十五 菊水巻き
十六 手綱こんにゃく
十七 ぎせい豆腐
十八 きんかんの含め煮
(宇宙法則研究会)
2014年10月24日 18:14
10月14日の料理教室延期のお知らせ
代替は11/25に行います。
まことに恐縮でございますが、よろしくお願い申し上げます。
(宇宙法則研究会)
2014年10月12日 16:23
平成26年（2014年）一慧のクッキング試作会・修了式
12月11日(木） 12月12日(金）
いずれか都合のよい日にお越しください。
詳細は、別途ご案内となります。
(宇宙法則研究会)
2014年9月22日 13:37
9/16陽性タイプ初級コース 伊藤先生特別講義
9月の料理教室が来週から始まります。
9/11初級木曜日コース
9/12上級金曜日コース
9/16の火曜初級コース（陽性タイプ対応）では、伊藤誠先生にお越しいただき、
「食箋料理の微妙さ」というテーマで講義いただきます。
ご期待ください。
(宇宙法則研究会)
2014年9月 4日 18:48
11月の集中料理教室のお知らせ
(宇宙法則研究会)
2014年8月26日 16:03
2014年9月～11月 火曜初級予定表
木曜昼コースとの相互入れ替えも可能です。
火曜初級コース予定表 時間は11時から15時までです。
実施献立は木曜初級コースを基本に、アレンジを加えたものになります。
初回の9/16は、伊藤誠先生にお越しいただき、特別講義を開催します。講義テーマは｢食箋料理（体調が悪い時の料理）の微妙さ」です。また、最終回の１０回目には、教室終了後、自由参加形式で食事と体調に関する懇談会を行う予定です。
火曜初級コース実施スケジュール 9/23は祝日ですが、開催いたします。
| 9/16 | 9/23 | 9/30 | 10/7 | 10/14 |
| 10/21 | 10/28 | 11/4 | 11/11 | 11/18 |
- 体質改善をめざし、穀菜食（マクロビオティック）を始めたが、玄米ごはんや、塩味の強いおかずが苦手
- 玄米を食べ始めたら閉経する年齢でないのに月経が長期間止まっている
- 穀菜食（マクロビオティック）を始めたら体が硬くなってきた
- 穀菜食（マクロビオティック）を始めたら関節や筋肉に痛みが出てきた
- 穀菜食（マクロビオティック）を始めたら体が冷えるようになった
- 穀菜食（マクロビオティック）を始めたら朝起きが悪くなった
- 穀菜食（マクロビオティック）を始めたら、イライラしやすかったり、感情の起伏が激しくなった
- 長年、玄米菜食をしてきたのに、体調が整わない
- アトピー、花粉症、高血圧、等の方は通常の木曜初級よりも、火曜の方がおすすめです。
.２０１４年５月～７月シーズンの陽性タイプ対応初級実施実績
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１回目 5/27 |
２回目 6/3 |
３回目 6/10 |
４回目 6/17 |
５回目 6/24 |
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水餃子 アボガドのムース きのことふきの含め煮 |
里芋のずんだ和え 春雨サラダ マカロニポタージュ |
ひやむぎののり巻 ズッキーニソティー キャベツと甘夏の寒天寄せ じゃが芋 |
冷やし中華風そうめん ポテトのトマトソース |
納豆入りみぞれすいとん モロヘイヤの磯和え 豆腐の寒天寄せ ブルーベリー白玉 |
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６回目 7/1 |
７回目 7/8 |
８回目 7/15 |
９回目 7/22 |
１０回目 7/29 |
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チャプチエ ロールキャベツ もやしのスープ |
豆腐のタルト えのき茸の梅肉和え トマト入りコーンスープ |
ドライカレー サフランライス ピクルス 季節の豆の白玉フルーツ |
豆腐のキッシュ 春雨のサラダ 白花豆の寒天よせ なすの清まし汁 |
夏のホートーパスタ 塩もみゴーヤのトーフごろも 車麩（完全粉なし）のトマト煮 |
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宇宙研会員歴が通算8年以上の方は特別料金となります。通算8年の間が空いていても大丈夫です。
受講料
| 宇宙法則研究会会員 | 宇宙研会員歴が通算8年以上の方 | |
| 10回一括全納 | 38,000円 | 32,000円 |
| 5回分申込 | 21,000円 | 17,000円 |
| 単発受講 | 4,600円 |
3,600円 |
(宇宙法則研究会)
2014年8月20日 16:32
2014年9月～11月 上級料理教室
| 9/12 | 9/19 | 9/26 | 10/3 | 10/10 |
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※ぬか床の作り方
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| 10/17 | 10/24 | 10/31 | 11/7 | 11/14 |
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ミニ懐石料理
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クリスマス料理
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コース受講にあたっては宇宙法則研究会会員登録が必要です。
上級コースは初級コースと並行して受けていただくこともできます。他のマクロビオティック料理教室を受講された経験がある方は、初めに上級コースを受講いただくこともできます。
※10回一括全納申込され、予定日に出席できなくなった場合、集中教室か次シーズンの教室に振替できます（振替分は無料です）。
10回一括申込or5回分申込をされた方で、2014年9/11まで入金された方には一慧のクッキング買い物５％割引券を進呈いたします。
10回分申込の方には2枚、5回分申込の方には1枚です。2枚まで同時に使用することができます。2枚同時使用で一慧のクッキングにてお買いものをされると1割引きになります。
| 10回一括全納 | 5回分 | 単発受講 |
| 50,000円 | 26,000円 |
5,500円 |
(宇宙法則研究会)
2014年8月20日 15:36
2014年9月～11月 初級料理教室
２，３年前より、極陽タイプの受講者が増えておりました（食養相談にいらっしゃる方は特に）。
その対応として様々な検討の末、初級に従来の塩分濃度が強い基本食を続けることは、体調の偏りが起きる原因になると判断しました。
玄米・基本食は大事にすべき伝統食です。しかし、極陽食とを極陰食で内臓諸器官を機能させている現代人と、塩気で締めつけたベテランの玄米食者の両方に、体が硬くなる傾向（陽性の生理痛、陽性の腰痛、関節痛）を身受け、初級で玄米を食べられる体をめざすことを主テーマとしてメニューを組み、講義テーマも5つの体質のとらえ方をメインとする方向に致しました。これまでに基本食メニューは上級のおもてなし料理の中に組み込ませていただきます。
また、火曜初級コース（陽性体質対応）は、夏コース同様、木曜日の初級コースのメニューをもとに、より陽性体質に適応するようアレンジした内容となります。
2014年5月～7月期の火曜初級コースについては、試行錯誤しながらの教室で、変更が多く、ご迷惑をおかけしたこと、お詫び申し上げます。
木曜初級コース予定表 11時から15時
| 9/11 | 9/18 | 9/25 | 10/2 | 10/9 |
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| 10/16 | 10/23 | 10/30 | 11/6 | 11/13 |
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| 宇宙法則研究会会員 | |
| 10回一括全納 | 38,000円 |
| 5回分申込 | 21,000円 |
| 単発受講 | 4,600円 |
10回一括申込の方がお休みされる場合
※一括全納いただいた方が出席予定日にご都合がつかない場合、別の曜日や集中クラス、次シーズンに振り替えることができます。
10回一括申込or5回分申込をされた方で、2014年9月10日までに入金さた方には一慧のクッキングお買いもの割引券を進呈いたします。
10回分申込の方には2枚、5回分申込の方には1枚です。2枚まで同時に使用することができます。2枚同時使用で一慧のクッキングにてお買いものをされると1割引きになります。
お申込み
(宇宙法則研究会)
2014年8月20日 11:16
夏季休業のお知らせ
(宇宙法則研究会)
2014年8月13日 13:44
8月初級集中料理教室の内容が決まりました
| 1日目8/23（土） | 2日目8/24（日） |
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前半 はと麦とくこの実のおかゆ なすのしぎ焼き ブルーベリー蜜のくずもち サラダ |
前半 ひやむぎののり巻き 肉じゃが風 板麩のごま梅味スープ |
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後半 パセリとほうれん草のスパゲッティー トマトと玉ねぎのサラダ もやしのミソスープ |
後半 シンプルピザ 豆腐と南瓜のマーボー レンコンつみれスープ |
場所 一慧のクッキング 荻窪
時間 両日とも午前11時から午後6時まで
講師 大森 一慧 加藤 千枝 他
予定よりも遅れて終了する場合がございますので、お帰りの交通機関の予約は時間的余裕をもっていただけるようお願い申し上げます。
参加費（材料費込み）
| 8/23,8/24両日フル参加 | 17,000円（税込） |
| 1日のみ参加 | 9,000円（税込） |
| 1日部分参加 | 4,800円（税込） |
お申込みはこちら
(宇宙法則研究会)
2014年8月 2日 22:06
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