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新着情報

無双原理講義録 入荷しました!

在庫切となっていた、無双原理講義録ですが、この度、印刷がおわり、皆様のお手元にお届けできるようになりました!

ご注文されたい場合はこちらまで。送料無料でお届けします(複数冊のご注文は冊数に応じて送料が必要となる場合があります)。


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主な内容

 

  • 無双原理のおもしろ
  • 食べ物の陰陽の見分け方
  • 体質の陰陽の見分け方
  • 症状の陰陽の見分け方
  • 無双原理でみた発生学


定価2,200円(税込2,376円)


初級上級メニュー変更のお知らせ

9月~11月期の初級上級コースのメニューを一部変更いたしました。

下記よりご確認お願い申し上げます。
初級

上級



おせち教室のお知らせ(予告)

2015年のおせち料理教室は12/19(土)、12/20(日)の二日間です。

講師は大森一慧、加藤千枝 他 予定です。
※事情により担当講師が変更となる場合もございます。

参加費は例年お一人23,000円前後(材料費等全て込み)ですが、材料の値段の影響で変更となることもございます。二日目終了後にお持ち帰りいただくおせちは2~3人分です。

写真は昨年のおせちの出来上がり写真です。

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oseti14-1.jpg



9月~11月(2015年)上級料理教室メニュー

9/4(金) 9/11(金) 9/18(金) 9/25(金) 10/2
(金)
栗ごはん
焼きぎょうざ
大根のふろふき煮
やきなす汁
ニョッキ2種
(カボチャ、ほうれんそう)
トマトソース
蓮根和えもの
冬瓜スープ
・ドリア
・ビーンズ
サラダ
・果物
・ワンタンスープ
・ひえのリゾット
・コーフーハンバ ーグ 
・里芋田楽
・栗の渋皮煮
・秋野菜のスパゲッティ
・たたき蓮根のコロッケ
・里芋のレーズンがらみ
・オートミールスープ
10/9(金) 10/16(金) 10/23(金) 10/30(金) 11/6(金)
・きのこごはん
・花しゅうまい
・小松菜と干菊のおひたし
・里芋しんじょ椀
揚げそう麺のあんかけ
・豆腐の茶碗蒸し風
・野菜のディップ添え
5分搗き茶めしごはん
・味噌豆腐と青菜のピザ
・海藻サラダ
・白菜のスープ
・手打ちうどん
生しいたけの陣笠揚げとカマボコの姿盛り
・小松菜としめじおろし和え
・黄金巻寿司
車麩のステーキ
・菊花豆腐汁
大根の浅漬け


新潟 見附市での料理教室のお知らせ

9/27(日)

10時~15時30分 

会場  新潟県見附市 見附市勤労者家庭支援施設 ふぁみりあ

参加費 5,000円  (会員は4,500円)

定員 25名

一慧のクッキング講師の小山楓代(こやまかよ)先生が新潟見附市で 出張料理教室を行います!


小山楓代先生プロフィール

管理栄養士
平成21年一慧のクッキング師範科卒業。大谷ゆみこ氏に師事経験あり。穀菜食歴は20年以上。山梨県にてオーガニックカフェ「ごぱん」を運営。


実施予定メニュー
秋野菜のスパゲティ
たたき蓮根のコロッケ
里芋のレーズンがらみ
オートミールスープ




お申込みはこちらから





初級9月~11月教室 メニュー

9月3日スタート


申込はこちら


9/3(木)、9/8(火) 9/10(木)、9/15(火) 9/17(木)、9/22(火) 9/24(木)、9/29(火) 10/1(木)、10/6(火)
  • 2Cの玄米を炊く
  • えのき入りのり佃煮
  • みそ汁
  • 大学芋
  • 少量玄米入り5分搗きごはん
  • ごま塩(8:2)
  • カボチャと厚揚げの含め煮
  • すまし汁
  •  
  • 三色おはぎ
  • つけそうめん添え
  • 焼きなす
  • ごぼう入り昆布の佃煮
  • きゅうりのぬか漬け
  • しそジェノベーゼパスタ
  • 蓮根入りハンバーグ
  • 薬膳ソルトのこふき芋
  • 紅茶
  • コーンご飯
  • 筑前煮
  • とろろ昆布汁
  • 漬物
10/8(木)、10/13(火) 10/15(木)、10/20(火) 10/22(木)
10/27(火)
10/29(木)
11/3(火)
10/6(木)
11/10(火)
  • おかゆパン
  • カボチャとコーンのスープ
  • 胡麻ダレ温サラダ
  • 麦ご飯
  • キンピラ
  • たぬき汁
  • 白いんげん豆の含め煮
  • かぶの茶碗蒸し
  • 玄米リゾット
  • 無地コーフーの生姜焼
  • 白滝とひじき煮
  • 野菜のスープ
  • 里芋玄米ごはん
  • 手作りさつま揚げと福袋のおでん
  • とうがらし入り昆布の佃煮
  • 太巻寿司
  • のっぺいじる
  • 小豆カボチャ
  • 大根なます



受講料  
※下記受講料とは別に会員登録費8,000円が必要です。体験受講は会員登録せずとも可能です。体験受講料は4,600円です。
  宇宙法則研究会会員
10回一括全納 38,000円
5回分申込 21,000円
単発受講 4,600円
便振振替の場合
口座番号00180-8-36826 加入者名:一慧のクッキング
※この郵便局の口座に他金融機関から振込場合 ゆうちょ銀行 019店 当座 0036826 カズエノクッキング

銀行振込の場合
三菱東京UFJ銀行 荻窪支店 普通0005345 名義:合同会社宇宙法則研究会

8/30(日)上級集中教室のメニュー

8月30日(日)の上級集中教室のメニューです。

時間は11時から18時30分です。



講師 大森一慧 加藤千枝

前半
  • 麦入り玄米ごはん
  • 焼きなすのみそ汁
  • 春餅
  • 水切り豆腐ともやし、いんげんのにんにく炒め
後半
  • テンペと水切り豆腐トマトソース麺
  • キヌアボール
  • カボチャとコーンスープ
  • オクラ納豆

参加費はフル参加で12,000円 部分参加(前半のみor後半のみ)の場合は6,000円となります。

お申込みをご希望の方は、受付フォームの単発申込の欄に、入力いただき、送信願います。





8月29日初級集中教室メニュー

8月29日の初級集中教室は

下記のメニューとなります。

前半

  • 玄米の炊き方
  • 基本のみそ汁
  • 黒ごま塩
  • きゅうりのシソ風味


後半
  • 小豆ごはん
  • うすめほうとう
  • ひじきの梅サラダ
  • 胡瓜の糠づけ

マイレシピ教室を開催します!

マイレシピ教室のお知らせ!

マイレシピ教室とは?

一慧のクッキングの通常のレシピとは異なり、クッキングの卒業生、マクロビ料理の上級者の生徒様より提案のあったレシピを、クッキング講師が検討の上、採用させていただき、行う新しいタイプの教室です!


家庭で手軽につくれるオヤツ・軽食を学びます。


第1回 第2回
10/14(水) 11/11(水)
ぶどうのタルト

南瓜を使ったお菓子
 








いずれの回も時間は13時から15時30分です。

会場 一慧のクッキング

どなたでもお申込みいただけます!

講師 加藤千枝先生 他(ゲストの先生もおられます)

実施メニューは、後日発表させていただきます。


受講料 3,000円

第1回、第2回セットでお申込みの場合5,000円です。

  ※宇宙研会員でない方は、始めての場合は会員登録なしで受講いただけます。2回目以降に受講される場合は宇宙研会員登録(年会費8,000円)をお願い申し上げます。

お申込みはこちら




大森英桜先生墓参会の申込者様へ

8/8の大森英櫻先生墓参会にお申込みの方へ

電車でいらっしゃる方は集合駅が伊豆長岡駅から韮山駅へと変更になっております。
10時30分前後まで韮山駅にお越しいただければ、宇宙研にて送迎させていただきます。

※このイベントはあらかじめお申込み頂いていた方のみ参加可能です。




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