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新着情報 料理教室の最近のブログ記事

4/15 スタート 特別教室のお知らせ

4/15より 参加者様の体調・状況に合わせた「日常生活応用編」教室を開催いたします。

従来の個人相談をより実践的におこなうものです。


教室概要
 参加者される方には、事前に質問表にご記入いただき、当日のメニュー、手当法はそれをも
とに行います(メニューは当日発表です)。質問表は教室日の10 日前までご提出いただきます。
 
教室定員状況により変動しますが、おおむね5~ 6 名を上限とします。
講師 大森 一慧 加藤 千枝
会場一慧のクッキング 
参加費8,000 円(各回) 他に宇宙研会員登録をお願いいたします。
第1 回 第2 回 第3 回 第4 回 第5 回
4/15(水) 6/3(水) 7/1(水)   9/2(水)  10/28(水)
nitizyo.pdf    ←案内はこちら  


申込希望の方は、問合せフォームの単発申込欄に、出席希望日をご記入の上お申込みください。
 
      
 

料理教室無料体験会のお知らせ

3/28(土)に料理教室の無料体験会を開催します。マクロビ食を始めてみたい方、穀菜食がどんなものか知りたい方、一慧のクッキングの雰囲気を見たい方はこの機会をご利用ください。

時間は11時~13時30分です。
会場 一慧のクッキング


実施予定メニュー

玄米ごはん
八宝菜
基本的なみそ汁

お申込みはこちら

当日はエプロン、三角巾、筆記用具をご持参ください。
事前予約ない場合、受講いただけません。


※原則として、一慧のクッキング受講歴がある方のご参加はご遠慮願います。



2015年5月~7月料理教室内容

5月~7月期の料理教室は
5/7(木)開始です。


お申込みはこちら

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2015年5月~7月の料理教室

2015年の5月~7月期の料理教室は下記の日程で開講します。

初級5/7(木)スタート
上級5/8(金)スタート

集中料理教室の予告

4月11日と4月12日に集中料理教室を開催します。メニューは決定次第の発表です。

4/11(土)
初級の集中料理教室 11時~18時30分 
初級教室2回分のメニューをこなします。
参加費 9,000円 

4/12(日)
上級の集中料理教室 11時~18時30分
上級教室2回分のメニューをこなします。
参加費12,000円


4/29(水、祝日)
初級の集中料理教室 11時~18時30分 
初級教室2回分のメニューをこなします。
参加費 9,000円 

4/30(木)
上級の集中料理教室 11時~18時30分
上級教室2回分のメニューをこなします。
参加費12,000円

2015年手当・食箋コースがスタートします

1/17(土)12時から手当法コース,1/18(日)11時から食箋コースがスタートします。

手当・食箋コースはマクロビ上級者向けのコースとなるため、おおよその目安として一慧のクッキングで初級・上級を各10回ずつ受講し終えた方より申し込みいただきます。条件を満たさない方でも、受講を希望される方はご相談ください。
  • 他のマクロビ教室でマクロビの料理、陰陽理論を学んだことがある方で、受講を希望される方もお申込みいただけます。
  • なお、受講するかどうかの判断材料としていただくため、随時、体験受講も可能です。
※一慧のクッキングで修了証取得を予定されている場合は、規定の受講条件を満たしていただく必要がございますので、ご注意ください。

お申込みはこちら

2015年 手当法 食箋料理教室の予定は下記の通りです。

土曜手当法12時~16時
日曜食箋料理教室11時~15時
水曜手当法11時~15時
水曜食箋料理教室16時~20時

講義テーマは手当・食箋共通です。

第1回 第2回 第3回 第4回 第5回
穀菜食における歴史と
体質の変化、その対応
5つの体質から自分の
体質・傾向を知る。
一口100 回噛む
中庸食をつくって食べ
実感、判断する
陽性対応の料理をつくる
中庸体質における
四季と食事
春・夏・秋・冬におけ
る注意と実践
基本的な飲物と生姜
陰性肥大における疾患
とその対応
風邪・インフルエンザ、
その他、流行病
腸造血について考える
 
陰性の萎縮における疾
患とその対応
老後視野に
長寿者に学ぶ
その生き方と食
陽性の萎縮における疾
患とその対応
特に腰痛、肩こりなど
対応と手当
手当
1/17(土)
1/21(水)
食箋
1/18(日)
1/21(水)
手当
2/14(土) 
2/18(水)
食箋
2/15(日)
2/18(水)
手当
3/14(土)
3/18(水)
食箋
3/15(日)
3/18(水)
手当
4/18(土)
4/22(水)
食箋
4/19(日)
4/22(水)
手当
5/16(土)
5/20(水)
食箋
5/17(日)
5/20(水)
第6回 第7回 第8回 第9回 第10回
陽性肥大における疾患
とその対応
高血圧、心臓病の対応
と手当
乳幼児の子供の特質と
その対応
母乳育児と妊娠中の生
き方と食
成長期における食事と
遊び
学校給食への対応を考
える
壮年期における
特質とその対応
社会生活の中での穀菜
食と仕事
老年期における特質と
対応
特に重症時の対応
玄米クリーム
玄米スープの威力を体
感する
人生設計を考えましょう
手当
6/20(土)
6/24(水)
食箋
6/21(日)
6/24( 水)
手当
7/18(土)
7/22(水)
食箋
7/19(日)
7/22(水)
手当
9/19(土)
9/23(水)
食箋
9/20(日)
9/23(水)
手当
10/17(土)
10/21(水)
食箋
10/18(日)
10/21(水)
手当
11/14(土)
11/18(水)
食箋
11/15(日)
11/18(水)

2015年より、手当法・食箋料理教室ともに、受講料お支払いは、その都度となります(ご予約は年間一括で承れます)。

受講料は 手当法 6,000円 食箋料理教室7,000円となります。



2015年の料理教室がスタートしました

2015年の料理教室がスタートしております。

初級1/8 スタート、毎週木曜 11時~15時  単発受講4,600円 5回分21,000円 10回分38,000円 スケジュール詳細はこちら
上級1/9スタート、毎週金曜 11時~15時  単発受講5,500円 5回分26,000円 10回分50,000円  スケジュール詳細はこちら
手当法1/17スタート 月一度 土曜or水曜  単発受講 6,000円 スケジュール詳細はこちら
食箋1/18ス 月一度  日曜or水曜      単発受講 7,000円 スケジュール詳細はこちら

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手当、食箋コースは上級者向けコースとなりますが、一慧のクッキングの受講経験が少ない方でも受講を希望される方は、ご相談ください。




2015年1月~3月 火曜日 陽性体質対応料理教室 中止のお知らせ

都合により、2015年1月13日開講予定だった火曜陽性体質対応教室は中止させていただきます。
誠に勝手ながら、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

陽性体質対応のメニューは木曜初級コースに統合させていただきます。

2015年 手当法 食箋料理教室のお知らせ

2015年 手当法 食箋料理教室の予定は下記の通りです。

第1回 第2回 第3回 第4回 第5回
穀菜食における歴史と
体質の変化、その対応
5つの体質から自分の
体質・傾向を知る。
一口100 回噛む
中庸食をつくって食べ
実感、判断する
陽性対応の料理をつくる
中庸体質における
四季と食事
春・夏・秋・冬におけ
る注意と実践
基本的な飲物と生姜
陰性肥大における疾患
とその対応
風邪・インフルエンザ、
その他、流行病
腸造血について考える
 
陰性の萎縮における疾
患とその対応
老後視野に
長寿者に学ぶ
その生き方と食
陽性の萎縮における疾
患とその対応
特に腰痛、肩こりなど
対応と手当
手当
1/17(土)
1/21(水)
食箋
1/18(日)
1/21(水)
手当
2/14(土) 
2/18(水)
食箋
2/15(日)
2/18(水)
手当
3/14(土)
3/18(水)
食箋
3/15(日)
3/18(水)
手当
4/18(土)
4/22(水)
食箋
4/19(日)
4/22(水)
手当
5/16(土)
5/20(水)
食箋
5/17(日)
5/20(水)
第6回 第7回 第8回 第9回 第10回
陽性肥大における疾患
とその対応
高血圧、心臓病の対応
と手当
乳幼児の子供の特質と
その対応
母乳育児と妊娠中の生
き方と食
成長期における食事と
遊び
学校給食への対応を考
える
壮年期における
特質とその対応
社会生活の中での穀菜
食と仕事
老年期における特質と
対応
特に重症時の対応
玄米クリーム
玄米スープの威力を体
感する
人生設計を考えましょう
手当
6/20(土)
6/24(水)
食箋
6/21(日)
6/24( 水)
手当
7/18(土)
7/22(水)
食箋
7/19(日)
7/22(水)
手当
9/19(土)
9/23(水)
食箋
9/20(日)
9/23(水)
手当
10/17(土)
10/21(水)
食箋
10/18(日)
10/21(水)
手当
11/14(土)
11/18(水)
食箋
11/15(日)
11/18(水)

2015年より、手当法・食箋料理教室ともに、受講料お支払いは、その都度となります(ご予約は年間一括で承れます)。

受講料は 手当法 6,000円 食箋料理教室7,000円となります。

申し込まれる方はお問い合わせフォームよりお願い申し上げます。

なお、緊急の場合を除き、手当・食箋コースは、一慧のクッキングにて初級コース、上級コースをひととおり受講し終えた方よりお申込み可能です(修了書を取得している必要はありません)。

目安として、初級10回、上級10回以上お越しの方からお申込みいただけます。条件を満たさない方で、受講を強く希望される方は、ご相談ください。



2015年1月~3月上級(金曜)メニュー

  
1回目1/9 雑煮
食養いり鳥
柿なます
白玉大副
6回目2/13 麦ごはん
コーフーソーセージ
キャベツとレモン添え
2回目1/16 パン
ミネストローネ
板麩のあんかけ
切干大根入りきんぴら
7回目2/20 焼きビーフン
ショソン
根菜と海草のサラダ
白菜のクリームスープ
3回目1/23 麦ごはん
厚揚げ、焼麩、里芋の煮物
青菜の磯和え
ひじきの五目煮
8回目2/27 上級おやき
ひじきの梅煮
4回目1/30 マカロニグラタン
蓮根の挟み揚げブロッコリー

 
9回目3/6 押し寿司
くるみ入りの小松菜の白和え
茶碗蒸し
さつま芋の甘煮
5回目2/6 にぎり寿司
小松菜としめじのおろし和え
清まし汁
10回目3/13 玄米ごはん
山菜天ぷら
そば豆腐
青菜としめじのおろし和え


 


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